ひとつ確かなことは、最近ココナッツオイルが大流行しているということです。このエキゾチックなオイルは、私たちの健康に様々な形で貢献してくれます。特に低温圧搾法で作られたものはなおさらです。通常、このオイルは肌や髪に使うものだと言われていますが、他の方法でも使うことができます。ここでは、ココナッツオイルの3つの面白い使い方をご紹介します。
エキゾチックなコーヒー
英語で “Bulletproof Coffee（防弾コーヒー）”と呼ばれるこのエキゾチックなコーヒーは、美味しいだけではありません。
エネルギーが必要なとき、プロジェクトに集中したいとき、空腹感を抑えたいとき、おいしい飲み物が欲しいときなど、朝に飲むべきホットドリンクです。この特別なコーヒーを作るには、以下のものが必要です。
- フレンチプレスで淹れたコーヒー1杯
- コールドプレス・ココナッツオイル大さじ1
- バター小さじ1
ブレンダーで45秒ほど混ぜて、すぐに飲みます。ココナッツオイルがコーヒーに香りをつけてくれるので、砂糖を入れる必要はありません。朝だけであれば、毎日飲むことができます。このドリンクは、特にダイエットをしたい人に効果的です。人によっては、シナモンパウダーをひとつまみ加えることで、より風味を増すことができます。とりわけ、このコーヒーの特性を保つために、ホットで飲むことをお勧めします。
軽いマヨネーズ
一般に信じられていることとは逆に、ココナッツオイルを使って良いマヨネーズを作ることもできます。
市販のマヨネーズには、大豆油や砂糖が含まれていることが多いからです。しかし、ココナッツオイルやオリーブオイルを使えば、自分で簡単にマヨネーズを作ることができます。美味しいソースが好きな方は、ココナッツオイルを選びましょう！用意するものは以下の通りです。
- 全卵1個
- 卵白2個
- マスタード大さじ1
- レモンジュース大さじ1
- 塩大さじ1/2
- コショウ1つまみ
- 液体コールドプレス・ココナッツオイル1カップ
卵、マスタード、レモン汁、塩、コショウをフードプロセッサーまたはブレンダーに入れます。数秒間、簡単に混ぜ合わせます。ミキサーを低速で回しながら、オイルをゆっくりと加えていきます。滴から始めて、流れが均一になるまで続けます。この作業には数分かかるので、忍耐強く待つ必要があります。すべてのオイルが使用され、混合物が濃くてクリーミーになるまで混ぜ続けます。
健康な歯のホワイトニング
ココナッツオイルを使えば、白い歯を手に入れることができます！歯医者さんに行く必要はありません。
いつもの歯磨き粉で歯を磨く前に、ココナッツオイルと少量の重曹で自然なホワイトニング剤を用意しましょう。重曹の抗真菌作用がオイルと見事に調和して、歯の汚れを落とし、明るい笑顔を見せてくれます。必要なものは以下の通りです。
- バージンココナッツオイル大さじ1
- 重曹小さじ1/2
歯ブラシをこの特別な軟膏に浸し、5分間歯磨きをしてから、お気に入りの歯磨き粉を使います。これを1日1回、7日間続けると、この方法がどれほど効果的かすぐにわかるでしょう。さらに、ココナッツオイルは歯垢を取り除き、歯茎の健康を改善し、エナメル質をより白く見せてくれます。このトリックを実行するには、何よりもコールドプレスされたバージン・ココナッツ・オイルを選びましょう。